Siapa sangka nasi goreng simpel bisa seenak ini? Rahasianya cuma satu: Sabar di tahap menumis bumbu!
Tidak perlu bumbu ulek, cuma bawang iris dan cabe rawit, tapi hasilnya lumayan tasty. Cocok buat makan malam yang nggak mau pusing mikir menu.
📝 Bahan-bahan:
✅ 1 Piring full Nasi putih (sisa nasi dingin lebih bagus)
✅ Suwiran ikan tongkol atau ayam (pilih favoritmu!)
✅ 1½ siung bawang putih, iris tipis
✅ 1 bawang merah (ukuran sedang/besar), iris tipis
✅ 2 cabe rawit merah, potong sesuai selera
✅ Garam, penyedap rasa, dan kecap manis
Cara Membuat (Baca sampai habis!):
Siapkan wajan dengan sedikit minyak, gunakan api sedang-kecil.
Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.
✨ INI KUNCINYA: Tumis bumbu tersebut hingga kering dan aroma harumnya keluar, tapi jangan sampai gosong! Sabar ya, proses ini yang bikin minyak jadi gurih dan nasi goreng makin wangi. Minyaknya jangan terlalu sedikit agar tidak habis dan berasap.
Setelah bumbu kering dan harum, masukkan suwiran ikan/ayam. Aduk sebentar.
Masukkan nasi. Tambahkan garam, penyedap, dan kecap manis secukupnya.
Aduk rata dengan api agak besar sebentar agar nasi "ngelir" (berbutir/tidak lembek), lalu sajikan.
Mudah kan? Tidak perlu pakai bumbu instan juga sudah mantul! Yuk coba malam nanti!
No comments:
Post a Comment